紅龍雞塊
✨紅龍雞塊是台灣極具知名度的冷凍炸物品牌，因其口感與連鎖速食店的雞塊極為相似，而被譽為「神級冷凍雞塊」，在市場上擁有極高的討論度與回購率。
✨金黃薄酥外皮，包裹柔嫩鮮美的多汁肉塊，順口不膩，是大人小孩都愛不釋手的正餐小食或解饞點心。
✨完美烹調方式
紅龍雞塊的一大優勢在於烹調時不需提前解凍，直接從冷凍庫取出即可料理：
✨氣炸鍋：無需解凍，溫度設定約 180°C 至 200°C，加熱約 10～12 分鐘至金黃酥脆即可。
✨油炸：油溫預熱至約 182°C，雞塊不須解凍直接入鍋，以小火油炸約 4 分鐘，表皮呈現金黃色即可撈起。
碁富食品股份有限公司
紅龍雞塊
商品名稱：紅龍冷凍香酥雞塊(凍結前未加熱處理)
重 量：1000±30公克
主要原料：雞肉、裹粉、(麵粉、澱粉、香辛料)
食品添加物：無
裹 麵 率：百分之四十以下
有效日期：標示於包裝袋上
保存期限：一年
保存條件：請冷凍(-18°C以下)
烹調方式：
1.將油熱至滾燙約182°C
2.將雞塊直接置入油中，油量需能掩蓋整個雞塊(雞塊不可解凍)
3.小火油炸約四分鐘，至表皮變成金黃色即可起鍋
4.將多餘之油瀝去即成金黃可口之香酥雞塊
紅龍鞋帶薯條
「紅龍嚴選鞋帶薯條」是深受台灣家庭與餐酒館喜愛的冷凍炸物，主打 7mm 的細長形狀（如鞋帶般）使其受熱均勻，在家使用氣炸鍋或油炸即可達到外酥內軟的口感。
氣炸/料理指南（無須解凍）
- 氣炸鍋：將薯條放入氣炸鍋，噴少許食用油，以 180°C 至 200°C 氣炸約 10 到 15 分鐘（中途可搖晃均勻），至表面金黃酥脆即可。
- 油炸：油鍋加熱至 180°C，將薯條下鍋油炸約 3 分鐘，浮起且呈金黃色即可撈起。
- 調味建議：起鍋後直接吃品嚐原味，或撒上胡椒鹽、沾番茄醬
品名：紅龍嚴選鞋帶7mm 薯條
淨重：2kg/包
原料：馬鈴薯、棕櫚油
過敏原資訊：本產品不含有甲殼類、芒果、花生、牛奶/羊奶蛋、堅果、芝麻、含麩質之穀物、太豆、魚稚二氧化硫成分；對其它食物過敏的消費者，請仔細研讀原料說明。
保存方法及條件：
保持冷凍-18°C以下，24個月原廠批號
原產地：印度
紅龍波浪薯條
紅龍波浪薯條是台灣知名食品大廠「碁富食品」推出的冷凍薯製品（KKLife品牌）。其外層的波紋設計能大幅增加醬汁附著力，口感厚實、外酥內綿。
產品基本資訊
- 包裝規格：多為家庭號 2kg / 包（冷凍保存）。
- 產品產地：印度。
- 調理方式：無須解凍，油溫預熱至 180°C，直接油炸約 3~4 分鐘至金黃色即可上桌；亦可使用氣炸鍋進行無油/低油烘烤。
品名：紅龍嚴選波浪薯
淨重：2kg/包
原料：馬鈴薯、棕櫚油
過敏原資訊：本產品不合有甲殼類心芒果心花生Y牛奶/美奶、蛋、堅果、芝麻、食麩質之穀物、大豆、魚和二氧化輸成分，對其忘自物過敏的消費者，請仔細研讀原料說明。
保存方法及條件：
原廠批號（Batch）：
標示於外袋（日/月/年）
製造日期（Mfg）
標示於外袋（日/周/年）
有效日期（EXp）：
標示於外袋（日/月/年）
原產地：印度
紅龍直切脆薯條
「紅龍直切脆薯條」是深受台灣家庭與量販店歡迎的冷凍脆薯，主打免退冰、氣炸或油炸即可快速還原美式餐廳的香脆口感。
產品特色
- 口感酥脆：表層有裹上專屬脆皮配方，冷掉後依然保有酥脆度，不易軟爛。
- 規格尺寸：最受歡迎的品項為「9mm（或 3/8 吋）」直切薯條，外酥內綿。
推薦烹調方式（免退冰）
- 氣炸鍋：溫度設定 200°C，時間設定 12 至 15 分鐘，中途可搖晃均勻使其受熱更酥脆，起鍋前可噴少許油。
- 油炸：熱油至 175°C 至 177°C，直接放入冷凍薯條，炸約5 至 4 分鐘至金黃色即可撈起。
品名：紅龍嚴選直切9mm薯條
淨重：2kg/包
原料；馬鈴薯、棕櫚油
過敏原資訊：本產品不含有甲殼類、芒果、花生、牛奶/羊奶、蛋、堅果、芝麻、含麩質之穀物、大豆、魚租二氧化硫成分，對其它食物過敏的消者，請仔細研讀原料說明。
保存方法及條件
保持冷凍-18°C以下、24個月原廠批號（Batch）
標示於外袋（日/月/年）
製造日期（M億）≥
標示於外袋（日/月/年）
有效日期（Exp）：）
標示於外袋（日/月/年）
原產地：印度
安美熱狗培根火腿
今天要為各位餐飲夥伴介紹早餐店不可或缺的靈魂食材——**「安美食品」**全系列產品！從經典的熱狗、培根到多樣化的漢堡肉與特色雞肉片，我們提供最穩定、最美味的食材供應，讓您的店面生意蒸蒸日上！
- 安美熱狗系列： 大熱狗、小熱狗、紅政熱狗
- 安美培根系列： 重組培根、燒烤培根
- 安美火腿系列： 煙燻火腿、火腿丁
- 安美漢堡肉系列： 豬肉、雞肉、牛肉漢堡排
- 安美肉排系列： 照燒肉排、黑胡椒肉排
- 安美燻腸系列： 脆皮燻腸
- 特色系列： 日式燒肉、香燻雞肉片、紐奧良雞肉片
不論您是準備創業的準店主，或是尋求優質食材的老店長，宏唯食品都是您最可靠的夥伴！
強匠優質雞塊
實用烹調建議
氣炸鍋： 無須解凍，溫度設定約 180°C 至 200°C，加熱 8 至 12 分鐘，中途可翻面一次，即可達到金黃酥脆的口感。
油炸： 將油溫預熱至約 175°C 至 180°C，放入冷凍雞塊，油炸約 3 至 5 分鐘至表面呈現金黃色即可撈起。
品名:優質雞塊
成分:雞肉(組合)、裹漿粉[麵粉、玉米澱粉、鹽、麥芽糊精、大豆油、水解大豆蛋白、蒜、洋蔥、胡椒、乳清粉、酸性焦磷酸鈉、碳酸氫鈉、味精、香料]、精製軟棕櫚油、大豆蛋白(非基因改造)、糖、鹽、
L-麩酸鈉、洋蔥粉、胡椒粉、品質改良劑(多磷酸鈉、焦磷酸鈉、偏磷酸鉀)、蒜粉、抗氧化劑(異抗壞血酸鈉)、胺基乙酸、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、5-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、DL-胺基丙酸、香料
内容量:1公斤
有效日期:標示於包裝上(西元年/月/日
保存條件:冷凍-18C以下一年
敏原:本產品含有奶、大豆、麩質穀類及其製不適合對其過敏者食用。
產地:台灣
強匠卡拉雞腿堡
「強匠卡拉雞腿堡」是台灣知名的冷凍預炸雞腿排品牌，經常出現在早餐店、便當店或作為中秋烤肉食材。其特色為選用新鮮雞腿肉醃製，裹上酥脆外皮，只需油炸或使用氣炸鍋加熱即可享用。
️ 核心產品資訊
- 產品規格：常見包裝為 10 片裝，每片重量約為 M號 (90±10公克) 或 L號 (110±10公克)。
- 口味選擇：分為「原味」與「辣味」兩種。
- 保存條件：需冷凍於 -18°C 以下，保存期限通常為一年
推薦最佳烹調方式（不須退冰）
只要使用 AI 智慧控溫設備，就能在家神還原早餐店的酥脆口感：
- 氣炸鍋：設定 180°C 氣炸 8 分鐘，取出翻面，再以 200°C 氣炸 3 至 4 分鐘即可。
- 一般油炸：油溫預熱至 160°C，油炸約 7 至 8 分鐘至金黃熟透。
強匠卡拉雞腿堡
商品名稱:強匠卡拉雞腿
商品成份：雞腿肉、麵粉、鹽、味精、辛香料
商品規格：10片/包
保存條件：冷凍於-18°c以下，1年
保存期限：標示於包裝上
食用方法:油鍋倒入適量油，預熱160°c，放入產品比小火，油炸約7-8分鐘，至內部熟透，表面裹粉成金黃色，即可食用。
強匠酥炸杏鮑菇
烹調與氣炸指南
為了達到外酥內嫩的最佳口感，建議參考以下方式調理：
氣炸鍋：無須解凍，將產品平舖於鍋內，以 200°C 氣炸 11-15 分鐘（中途可翻面一次使其受熱均勻）。
油炸：熱油預熱至 160°C，直接放入煎炸約 3-5 分鐘，炸至金黃色、中心熟透即可。
電烤箱：預熱至 160°C，加熱約 10 分鐘即可食用。
成份：杏鮑菇、裹粉「麵粉、樹薯澱粉、玉米澱粉（非基改）、磷酸二澱粉、酸性焦磷酸鈉、碳酸氫鈉、味精、蛋白粉、鹽、玉米糖膠、乙醯化己二酸二澱粉、薑黃色素（含聚山梨醇酐脂肪酸酯八士）、紅椒色素］、精製軟棕油、鹽、胡椒粉、蒜粉、5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-次黃嘌呤核苷磷胺二鈉。
內容量：2.2kg/包
有效日期：標示於包裝上
保存條件：冷凍於-18°C以下，保存一年
紅龍四角薯餅
紅龍四角薯餅是台灣冷凍炸物市場極具人氣的經典美式早餐點心，以其外皮金黃酥脆、內裡鬆軟綿密的口感著稱。這款商品在各大團購、早餐店及家庭冷凍庫中都非常受歡迎，通常一盒為 20片裝（約 1.28 公斤）。
調理時完全不需要解凍，直接取出即可進行烹調，以下為您整理 4 種常見的家庭快速料理方式：
4 大美味烹調指南（免解凍）
氣炸鍋（最推薦、少油）
設定：溫度 180°C - 200°C。
時間：先氣炸 10 分鐘，翻面後再以 200°C 氣炸 2 - 3 分鐘 逼油兼搶酥。
小撇步：入鍋前可在薯餅表面噴上或抹上極少量的食用油，氣炸出來的色澤會更加金黃漂亮。
平底鍋乾煎/油煎
設定：中小火。
時間：雙面各煎 3 - 4 分鐘，直到表面呈現焦糖金黃色。
小撇步：使用不沾鍋時甚至可以不用另外倒油，薯餅本身的油脂在加熱時就會釋放出來。
烤箱烘烤
設定：預熱至 220°C。
時間：烤約 16 - 20 分鐘 即可熟透酥脆。
傳統油炸
設定：油溫 175°C - 180°C。
時間：直接下油鍋炸約 3 - 4 分鐘，浮起並呈現金黃色後即可撈起瀝油。
紅龍四角薯餅，購買推薦 宏唯食品有限公司
