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紅龍雞塊

紅龍雞塊是台灣極具知名度的冷凍炸物品牌,因其口感與連鎖速食店的雞塊極為相似,而被譽為「神級冷凍雞塊」,在市場上擁有極高的討論度與回購率。

 

金黃薄酥外皮,包裹柔嫩鮮美的多汁肉塊,順口不膩,是大人小孩都愛不釋手的正餐小食或解饞點心。

 

完美烹調方式

紅龍雞塊的一大優勢在於烹調時不需提前解凍,直接從冷凍庫取出即可料理:

 

氣炸鍋:無需解凍,溫度設定約 180°C 200°C,加熱約 1012 分鐘至金黃酥脆即可。

 

油炸:油溫預熱至約 182°C,雞塊不須解凍直接入鍋,以小火油炸約 4 分鐘,表皮呈現金黃色即可撈起。


碁富食品股份有限公司
紅龍雞塊

商品名稱:紅龍冷凍香酥雞塊(凍結前未加熱處理)
重 量:1000±30公克
主要原料:雞肉、裹粉、(麵粉、澱粉、香辛料)
食品添加物:無
裹 麵 率:百分之四十以下
有效日期:標示於包裝袋上
保存期限:一年
保存條件:請冷凍(-18°C以下)

烹調方式:
1.將油熱至滾燙約182°C
2.將雞塊直接置入油中,油量需能掩蓋整個雞塊(雞塊不可解凍)
3.小火油炸約四分鐘,至表皮變成金黃色即可起鍋
4.將多餘之油瀝去即成金黃可口之香酥雞塊